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老火靓汤茶树菇煲鸡好喝吗

2019-06-08 01:44:33来源:励志吧0次阅读

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老火靓汤茶树菇煲鸡好喝吗,下面是它的做法介绍,来学着做吧。

老火靓汤茶树菇煲鸡

食材主料茶树菇150g鸡架3个猪展肉200g辅料盐适量姜1小块蜜枣3粒

做法

1.准备好用料。

2.茶树菇用清水冲洗干净,剪去根部。再用清水浸泡 20分钟(注:泡过菇的水千万不要倒掉),鸡架去皮,去内脏、姜去皮。

3.鸡、猪肉飞水(凡是用肉类煲汤都要放在开水中煮一下,主要是把骨头里的脏东西煮出来,还能去腥),飞水后沥干待用。

4.烧开一锅水,先放入姜和蜜枣。

5.再放入茶树菇和泡过菇的水。

6.放入鸡腿和猪展肉。

7.大火烧开后,再用中小火煲1.5小时。

8.放盐调味,调味后再煲5分钟,即可关火

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