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探访蕉城区赤溪镇珠茶产业发展略

2020-10-15 18:19:19来源:励志吧0次阅读

探访蕉城区赤溪镇珠茶产业发展

中国茶网资讯:蕉城区赤溪镇,一个茶香氤氲千年的深山小镇,悠久的茶文化和优秀的环境孕育出了丰富的茶资源,是为我市茶叶生产先进乡镇。山高、雾幻,万亩茶园集自然之灵气;甘醇、生香,所产绿茶闻名遐迩。日前,记者走进赤溪镇,探访当地珠茶产业的过去、现在与未来。

千家万户弄“珠”忙

上世纪90年代,赤溪引进了珠茶制作工艺,随即便掀起了一阵生产热潮,进而开辟了一个产业的发展。如今,作为赤溪天山绿茶的重要品种之一,珠茶走南闯北210多年,不但提升了当地茶产业的知名度,也有效带动了大众增收。

移步渐闻茶香远,街边老少弄珠忙。一年四时,赤溪随处可见边用白色薄纸撮珠茶边闲谈的男女老少。这一项简单的工艺,在当地已有传承,渐渐走近千家万户的日常生活。“从赤溪有珠茶,我就开始代工了。闲时撮上几两,一个月也能多挣几百块钱。”在镇上经营一家杂货店的孙玉花边撮珠茶,边与记者聊着(如图)。现年50岁的她从事珠茶代工2十多年,已是经验老道、技术纯熟的“职业女工”。她笑言,自家的生活费有很大一部分都是从这珠茶中来的。事实上,不但生活费,许多赤溪人的零用钱,学费也都是从珠茶代工中来的。

今年,赤溪的珠茶一斤的收购价在70元左右。较之从前的价格,是一次大的提升。这也极大促进了大众的积极性。近两年,赤溪镇专门做珠茶加工的人越来越多。“收益好,不费太多力,大家自然不会错过这机会。”孙玉花说。

经年传承绽光彩

赤溪的珠茶产业发展至今,每一年所创产值超过1500万元。这些价值的创造,离不开当地一批茶企的经营推动。

70岁的傅佛华是赤溪镇着名的制茶人。他所创办的茶叶公司如今已是当地的龙头茶企,引导赤溪茶叶远销国内外,使其声名远播。“从8岁与父辈学习制茶,到现在已62年了。关于珠茶,可以说,我是见证着这个产业从小到大,终究蔚然成风。”谈及茶,年届古稀的傅老先生兴趣盎然,言无不尽。他说,赤溪栽种的茶叶品种——“福云六号”,十分合适珠茶的生产制作。而将珠茶引进赤溪,是在1990年。那时,全市的工艺茶市场正处于萌芽发展阶段,且当时赤溪是作为北京茶叶总公司的重要供应商,具有较大的销售市场。在天时地利之下,赤溪大力造“人和”,重点培养珠茶产业。

引进之初,珠茶就为大众创收。“那时,每天有5六百号人排着队到茶厂领取珠茶原料,许多都是全家齐上阵,进行代工。”傅佛华回想道。如此情势下,赤溪成为了当时全蕉城最大的珠茶产地。后来,随着消费需求的转变,珠茶产地增多,赤溪的珠茶产业渐趋于平稳发展,在按部就班中寻求新的突破。“那几年,我们虽然发展不算快,但是并未放弃有效简化低柜理财经理的操作流程工艺的改进。比如原先是用丝袜、布来撮珠茶的。考虑到卫生和品相,我们探索着用薄纸代替。实验后,发现效果甚好,便一直沿用这方式。”傅佛华说。

前景还需再描绘

历经210多年的沉淀发展,珠茶已然构成一定范围的产业,成为赤溪镇绿茶中的特点产品,并带动当地大众增收。有成果,但还需继续发掘其价值。

“珠茶产业发展这么多年,有直接的效益,但却未形成特点品牌。在销售推行中,它仍然是作为绿茶的附属品种。这就有些掩盖其光彩了。”赤溪镇党委书记黄海峰说。近年来,赤溪镇依托茶叶优势,不断提升茶产业发展水平,稳步增进茶产业健康、有序、多元化发展,大作“茶文章”。

在此方向主导下,要如何结合全镇茶产业计划,突显珠茶产业特点,提升其附加值,进而创造1支新力量,成为了部门仍在探讨的问题。“创造珠茶特点品牌是一种趋势。在保证品质的情况下,我们应让它走得更远。”黄海峰说。他表示,或可鉴戒其它地区的茶产业推行模式,或可以“手工茶”、“农家茶”的营销思路,还可引导企业抱团发展,将全镇的茶叶进行分品级、分种别生产,使其各具特色。总归,做大做强珠茶产业,对赤溪镇有着至关重要的作用。

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