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市区34家餐饮单位春节期间正常营业可订姩

2019-09-17 00:37:44来源:励志吧0次阅读

  ????威海讯( 郑晓蕾)近日,市食品药品稽查支队启动了“年夜饭”预订登记工作,市区不少大型以上餐饮单位都收到了市食品药品稽查支队发来的调查问卷。截至20日,共有70家餐饮单位发来答案,其中,34家单位表示春节期间正常营业并接受年夜饭预订。

  ????羊年春节临近,为掌握市区餐饮单位“年夜饭”预订情况,保障春节期间广大消费者的饮食安全,市食品药品稽查支队近日启动了“年夜饭”预订登记工作。截至20日,70家餐饮单位有了回信。其中,34家单位对外接受年夜饭预订,36家单位因为客源少等原因,春节期间歇业。

  ????此次调查,工作人员共发放了100多份问卷。所有问卷回收后,他们将根据餐饮单位安排,对接受年夜饭预订的单位进行登记,并选取部分企业,开展春节年夜饭专项检查。在年夜饭制售上,各餐饮单位应该按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行食品加工操作,一次接待人数超过100人的餐位,必须按规范要求进行食品留样并做好留样记录。

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