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夏日水果小点心让你和孩子口水掉下来

2019-06-08 06:58:17来源:励志吧0次阅读

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夏天到了,我们一起来做一些水果主题的健康小零食给宝宝吃吧!

水果花生蘸酱

给孩子吃的健康蘸酱,让饼干和蔬菜水果更有滋味!

【材料】

带花生颗粒的无糖花生酱1杯(1 cup)、奶油芝士(cream cheese) 200克、黑糖 1/2 杯、打发鲜奶油1杯、香草适量

【做法】

1、把所有材料混合在一起打发直至顺滑松软。

2、搭配任何饼干,切片苹果,黄瓜条,芹菜条等。

蓝莓玉米莎莎

简单好吃又有营养的小零食。

【材料】

新鲜蓝莓170克、新鲜玉米粒1杯、新鲜切丁草莓 1/2 杯、青柠汁1茶匙、辣椒油1茶匙、盐和胡椒适量

【做法】

1、把所有材料混合,配合玉米片一起吃。

2、可以考虑用搅拌机将材料打碎配玉米片一直吃。

棉花糖草莓

这大概是最好看又好吃的水果甜点了。

【材料】

蛋清2大个、糖 1/2 杯、塔塔粉 1/8 茶匙、香草精1茶匙、草莓1公斤、切碎黑巧克力(或牛奶巧克力)200克、椰子油1茶匙、饼干碎屑3茶匙

【做法】

1、将蛋白加入糖和塔塔粉格温水打分钟,直到糖完全融化,蛋白有一些温度。

2、立即移离温水,继续打发蛋白直至变厚变顺滑。

3、加入香草继续打发一分钟,直至均匀混合。

4、将打发好的蛋白放入冰箱。

5、草莓去叶子并挖一个小洞。

6、把打发后的酱用裱花袋或勺子填入草莓中心。

7、将巧克力碎片隔水融化或微波炉加热变为巧克力酱。

8、每棵草莓都沾入巧克力酱,裹上一层巧克力外衣。

9、撒上饼干碎屑。

迷你巧克力冰冻香蕉

直接可以当冰棒吃的水果甜点。

【材料】

中等大小香蕉个、切碎黑巧克力(或牛奶巧克力)1杯、切碎巴旦木 2/3 杯

【做法】

1、将香蕉剥皮, 每根一切二,每半根再横刨为二。(等于整根香蕉切了一个十字形)

2、将巧克力碎隔水融化或微波炉加热直至变为巧克力酱。

3、将切断的香蕉浸入巧克力酱直至一半。(小心香蕉很滑,可以用叉子等工具辅助)

4、撒上巴旦木碎粒。

5、放入冰箱冷冻柜直至冰冻。

薄饼草莓塔

最简单的草莓塔。

【材料】

底部饼干:

普通面粉80克、黑麦面粉80克、砂糖2大匙、盐 1/2 大匙、切块冰冻无盐黄油125克、苹果醋1大匙、冰水大匙

顶部配料:

乳清干酪(ricotta cheese) 200克、酸奶2大匙、香草精华1茶匙、草莓450克、草莓酱3大匙

【做法】

1、将面粉,糖,盐放入大碗混合。加入冷冻的切块黄油,用手将所有材料糅合,直至有沙状质感,黄油变为豆子大小。

2、将苹果醋混入冰水,一点点将水往面粉里加,糅合,再加入更多的水,直至面粉变为面团。

3、将面团用保鲜膜包好,放入冰箱里至少2小时或冷藏过夜。

4、预热烤箱200度,将面团压扁成2毫米厚的长方形,或你烤盘的大小。(如烤盘太小,可以分两到三次)。

5、烤分钟,直至金黄。

6、烤的同时,将草莓切片。

7、另一个大碗里,将乳清干酪,酸奶,糖和香草精华混合

8、等底饼放凉之后,涂抹上乳清干酪酱,加上一些果酱,最上层盖上草莓。

夏日新鲜水果杯

一勺下去水份溢出来!

【材料】

黑莓 3/4 杯、覆盆子 3/4 杯、石榴籽 3/4 杯 、切块草莓 3/4 杯、打发奶油 1/2 杯

【做法】

1、玻璃瓶底部按顺序放入 黑莓,石榴籽,覆盆子和草莓。

2、在顶部挤上奶油。

3、放入冰箱至少一个小时。

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